この魚、何の魚か知ってます?

 

ホテイウオ

七福神の布袋様を見立てた感じからつけられた名が定説

北海道・東北では「ごっこ」と呼ばれる見た目はグロテスクな魚です

ですが、見かけとは違いコラーゲンたっぷりで美味 😛

 

こちらは北海道道南のソウルフード『ごっこ汁』

具だくさん野菜にプルプルのごっこを入れ、栄養満点かつ美容食 😀

 

2月8日のお昼は「鍋会食」

入居者の皆さんが、昔から食べてる馴染みの味に仕上げたごっこ汁

鍋いっぱいに作っても、お替わり続出でみるみる減っていく(゚Д゚)

 

先日まで入院していた入居者Hさんも、早速お替わり

 

この日、お肌プルプルでちょっとだけ若返った入居者の皆さん

今月、もう一回ごっこ汁ありますよー

 

おじさん・K