今日のお昼ご飯~♪

 

生ちらしの具は マグロ、サーモン、ホタテ、甘エビ、イクラ

他には 生チョコレートケーキ と 茶碗蒸し お吸い物。

 ご馳走 です!

『潮寿荘開荘記念日』なので、奮発しました。

 

潮寿荘がオープンしたのは 昭和63年4月1日。

開設31年になります。

テレビでは、平成を振り返る番組がいくつもやっていますが

介護分野も激動の31年でした

31年前は、まだ介護保険が無く『措置』という制度の中で介護をしていました。

平成12年に、介護保険制度が施行され、その後何回も改正され

高齢者は増え、介護の担い手不足が深刻な問題になり

潮寿荘も

平成とともに歩んできたカンジです。

 

さて、お昼ご飯

今日は珍しく

盛り付け途中のショット

写真では解りにくいのだけど、刺身大盛りです。

そして出来上がったのが、冒頭の写真。

 

 

入居者さんが食べる前に、早番T君がお昼ご飯

どんな様子かな~、と見てみると

てんこ盛りの刺身をスプーンで食べながら

「すんごく美味しいっす。これで240円(職員給食の値段)ですもんね。

お得ですよね。」

とポーズ取ってくれました。

 

そして、入居者さんのお昼ご飯。

 

ふだんあまり食が進まないKさんも こんなに笑顔

 

令和になっても、

潮寿荘をよろしくお願いします\(#^.^#)/

 

M・K